回答します。

①上記の部屋の大きさだと、仮に壁紙や床材の全面張替えの場合の費用の相場はどれぐらいなのでしょうか？
→面積が書いていないので金額ではなく単価の説明とします。（１Ｒだけでは面積が特定できません）
１㎡当たり、クロスは1,000円前後、クッションフロアが2,000円前後だと思います。
もちろん、業者によって金額の設定は違いますし、一番安いものを使っている場合の金額ですので、こだわった素材（おしゃれな壁紙など）を使っているばあいはその分高くなりますので参考までに。

②仮に傷があったりシミがあった場合に、私はその部分の面積のみの張替え費用の支払い（3年以上住んでいるのでさらに半額になるという認識があります）
→傷や、シミがあった場合でも、日常使用とみなされた場合は、修理費用は貸主負担となります。
日常使用・経年劣化（貸主負担）となるか、注意義務違反や故意・過失（借主負担）となるかは話し合う必要があります。
また、部分の面積、という記載ですが、場合によっては面積ではなく、面での請求（壁の１面とか、床１面とか）になる場合もあります。

これは、国土交通省が出している「原状回復をめぐるトラブルとガイドライン」に記載があります。
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【賃借人の負担単位等】

カーペット、クッションフロア：
毀損等が複数箇所にわたる場合は当
該居室全体

壁（クロス） ：
㎡単位が望ましいが、賃借人
が毀損させた箇所を含む一
面分までは張替え費用を賃
借人負担としてもやむをえな
いとする。

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引用終わり

３年経過で残存価値が半分、というのは認識のとおりだと思います。

以前のお住まいにおける請求は、ガイドラインに照らし合わせると不当請求の可能性が高いと思います。

お時間があるなら、先程の「原状回復をめぐるトラブルとガイドライン」もぜひ一読ください。
名前をインターネットで検索すると国土交通省のものが見つかると思います。

トラブルがあったときに解決するための基準がこちらとなります。

不動産屋でも詳しく知らない人も多いので、指摘するだけで大抵の業者は請求を引っ込めると思います。

良いご新居が見つかるといいですね。

回答日：2021/04/15

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